La dégustation géosensorielle Alsace - Une sélection de vins

- Une sélection de vins et de vignerons venant de domaines artisanaux

Éditeur: CNRS éditions

que le breuvage de Noé inspire

Lecteurs souffrant de chromophobie - la peur irrationnelle de la couleur - détournez le regard: les fabuleuses nouvelles stars de la couverture de Noble Rot

le principe de la culture des vins en biodynamie relèverait de la "pensée magique" inspirée d'un grand "ignorant": Rudolf Steiner (1861-1924)

La dégustation géosensorielle Alsace - Une sélection de vinsAuteur: JACKY RIGAUX diteur: Terre en vues Langue: Franais ou anglais Date de publication: 09 2021 Nombre de pages: 69 Dimensions: 16x22 cm Poids: 220g Format: Couverture souple ISBN: 9782916935508 Prsentation : L'industrie du vin, qui a fait de ce dernier un produit agroalimentaire, un vin technique, de cpage et de marque, a simplifi la dgustation avec l'analyse sensorielle, ignorant la pratique millnaire de la dgustation go sensorielle du gourmet.